Cocktail argentin

Circuits de luxe : Argentine

L’Argentine est vaste comme cinq fois la France. C’est dire si les distances, la diversité et les trésors, naturels autant qu’humains, de ce pays continent sont nombreux : Andes majestueuses, villes de tempérament latin, estancias aussi étendues que nos départements, tables généreuses autour desquelles on s’enflamme pour le polo, le foot ou le tango… Voici le grand spectacle de l’Amérique Latine.

Cocktail argentin

Le voyage en Argentine commence forcément à Buenos Aires (11 millions de Porteños), la capitale du pays. Le centre ville semble droit sorti d’une carte postale d’Europe des années trente, façades italiennes, avenues parisiennes, terrasses andalouses… alors que sa périphérie alterne bouquets de gratte-ciel et quartiers populaires. De cette alchimie naissent les génies du foot et les étoiles du tango, les cuistots experts comme les ténors de la finance. Tous ont en commun le regard de velours, les cheveux de jais, le goût des vêtements et le frisson à fleur de peau. Il reste à pousser la porte derrière laquelle patiente l’immense Argentine.

En commençant par Mendoza, la superbe ville coloniale posée au pied d’un géant des Andes, l’Aconcagua (6 959 m), éternellement coiffé de blanc. Les amoureux de glisse, les randonneurs et les grimpeurs adorent. Les simples spectateurs, tout autant. Surtout lorsqu’ils découvrent le trésor des plaines de la région : le vin. Sur ces coteaux ensoleillés sont produits certains des meilleurs crus argentins.

Ensuite, place à l’Argentine des hauts plateaux, celle dont les chemins de gauchos traversent des villages indiens. Autour de l’église des colons se tient le marché coloré avec pour toile de fond des paysages d’exception. C’est le cas à Cordoba, Cafayate ou Colomé au décor de western, que les visiteurs traversent avant de pousser les portes de l’estancia qui les accueille. Depuis la maison de maître, on aperçoit troupeaux et joueurs de polo, avant d’être invité à un barbecue de légende. Salta sera alors la dernière étape où le charme colonial enivrera ses hôtes. Le cœur argentin est alors grand ouvert.

ITINERAIRE : Cocktail argentin

15 JOURS . 14 NUITS

Exemple d'itinéraire

J 1 Paris . Buenos Aires - (Nuit à bord.) 
J 2-3 Buenos Aires - (Voiture privée . Park Hyatt.) 
J 4-5 Buenos Aires . Mendoza - (Avion . voiture privée . Cavas Wine Lodge.) 
J 6-7 Mendoza . Cordoba - (Hélicoptère . voiture privée . Estancia el Colibri.) 
J 8-9 Cordoba . Cafayate - (Hélicoptère . voiture privée . Patios de Cafayate.) 
J 10-11 Cafayate . Colomé - (Voiture privée . Estancia Colome.) 
J 12-13 Colomé . Salta - (Voiture privée . House of Jasmines.) 
J 14 Salta . Buenos Aires . Paris - (Avion . Nuit à bord.) 
J 15 Paris

Tous nos circuits, avec guide et chauffeur privés, sont élaborés exclusivement sur mesure.

HEBERGEMENT : Cocktail argentin

Patios de Cafayate Hotel & Spa - Cafayate

Luxe

Une vaste pièce d'eau annonce l'entrée de la demeure. C'est une grande maison blanche au toit de tuiles rouges, nichée dans la verdure disciplinée. Le lobby est de belles dimensions, le restaurant aussi. Une trentaine de chambres et suites déclinent une élégance cosy sur des notes colorées et fleuries. Alentour, un panorama grandiose de montagnes à perte de vue, précédé de jardins et des vignes de la vallée de Calcha qui soulignent qu'en Argentine nature et culture vont souvent de pair.

Estancia Colomé - Colomé

Charme . authenticité

Bâtie en 1831, l’Estancia Colomé est une incroyable bâtisse ocre surgissant des vignes. Cabernet Sauvignon et Malbec, apportés de France, y prospèrent depuis. Inspirées par la recherche de la perfection, neuf suites ont été aménagées aux couleurs du soleil. Le restaurant, exquis, ou la piscine face au panorama grandiose sont un hommage à cette terre.

House of Jasmines - Salta

Luxe . charme

Dans la province argentine de Salta, plus d'une cinquantaine de variétés d'arbres sont le refuge d'une centaine d'espèces d'oiseaux, les vallées abritent des rivières déchaînées et les montagnes dardent leurs flancs avec insolence. On y découvre les vastes ranches et demeures des aristocrates qui, en d'autres temps, dessinèrent un mode de vie qui perdure deci-delà. Comme dans la House of Jasmines, superbe maison d'hôtes où une allée d'arbre centenaire accompagne les visiteurs...

Estancia El Colibri - Cordoba

charme

Au nord ouest de Buenos Aires dans la province de Cordoba, le coeur de l'Argntine bat au rythme de paysages de montagnes éblouissants, d'une végétation et d'une faune incroyablement variées, et du tempérament d'hommes et de femmes âpres comme une gorgée d'eau-de-vie et doux comme la rosée matinale. Là-bas, un couple de français montagnards issu d'une longue tradition hôtelière a imaginé une maison de rêve, pour les âmes en quête d'exceptionnel. El Colibri chante l'amour de la vie, jour après jour.

INEVITABLE : Cocktail argentin

A Buenos Aires, chasse aux antiquités dans le marché de San Telmo avant de survoler les différents quartiers de la ville en hélicoptère. Cet itinéraire propose des activités variées incontournables à chaque étape : parcours des établissements jésuites de la région de Mendoza, partie de polo à Cordoba sans oublier une séance de dégustation de vins à Cafayate.